אוכל משקאות ומתכונים

אם רוצים להכין את העוגה בתנור אפייה קחו בחשבון את זמן האפייה משהו כמו- 20-25 דקות בתנור שחומם מראש בחום בינוני 180 מעלות צלזיוס, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש ונקי.

חומרים להכנת עוגת השוקולד (החומרים לתבנית 26 ס"מ):

1 כוס קמח תופח, מנופה
1/2 כוס סוכר לבן
1/2 כוס סוכר חום
1/2 כוס אבקת קקאו, מנופה
1 כף אבקת קפה נמס
1/4 כפית אבקת אפייה
3/4 כוס מים
3/4 כוס שמן
3 ביצים
1 כפית רום
1 כפית תמצית וניל

לציפוי:

50 גר' חמאה או מרגרינה
4 כפות סוכר
4 כפות אבקת קקאו, מנופה
2 כפות מים
1 כף ברנדי
1 כפית רום

לעיטור:
סוכריות צבעוניות

מערבבים היטב את כל החומרים היבשים. מוסיפים תוך כדי בחישה את הנוזלים, עד קבלת תערובת אחידה.

יוצקים את התערובת לתבנית משומנת המתאימה למיקרוגל, ואופים 8 דקות בעוצמה גבוהה.

להכנת הציפוי - מחממים בסיר על להבה בינונית את חומרי הציפוי תוך בחישה רצופה, עד קבלת תערובת אחידה.

יוצקים את הציפוי על העוגה בעודה חמה. מצננים מעט ומפזרים מעל סוכריות צבעוניות או מוותרים על הציפוי ורק בוזקים אבקת סוכר.